液压万能试验机的具体操作流程如下
（1）将总开关接通电源，打开试验机电源开关，检查机器各部位运转是否正常，作好试验准备。
（2）在试验前应对所做试验的荷载有所估计，悬挂相适应的摆砣。并调整缓冲阀手柄，对准标线。
（3）在描绘器的转筒上，卷好记录纸（此项只是需要时才进行）。
（4）开动油泵电动机，开启送油阀，关闭回油阀，使油箱内的油进入工作油缸，试台升起，然后，打开回油阀，排除油缸内的空气。再关闭回油阀，重新开启送油阀使试台上升5―10mm，然后关闭油阀。如果试台以在升起位置时，则不必先开动油泵送油，仅将回油阀关好即可。
（5）将试样一端夹于上钳口，开动油泵调整指针对准零点，再开动下钳口电动机调正下钳口，夹住试件下端。必须注意使试样铅垂，并在中间位置。
（6）将推杆上的描绘笔放下，进入描绘准备状态（需要描绘时才进行）。
（7）按试验要求的加荷速度，通过旋扭，调整加荷速度指示盘的旋转速度，缓慢的开启送油阀，并使加荷指针的旋转速度与指示盘的旋转速度一致进行加荷。加荷速度：屈服前－－－－－－应力增加速度10MPa/s 屈服后－－－－－－试验机活动夹头在负荷下的移动速度为不大于0.5L/min。
（8）试样断裂后，关闭送油阀，并停止油泵电动机。
（9）记录所需数值并将描绘笔抬起。
(10)打开回油阀，卸荷后将被动针拨回零点。
(11)取下断裂后试样，测量伸长值，认真记录，作为计算依据。
(12)，切断电源，对万能试验机进行擦拭清扫。
(13)压缩及弯曲等试验可参照上述各项进行操作。